Lykt til å ha utendørs

Måtte ta med noen bilder av denne lykten, vel å merke er det bestemor som har laget den. Den er veldig koselig. Mose og lyng sammlet i en gammel gryte, med en gammel lykt oppi.

Ut på tur på Lucia dagen!

Ungene koser seg med pølser og kakao.

Elva var frosset til, masse is.

C-v. inspiserer trærne på øya.

Skogens egen kunstverk. På avstand lignet det litt på et hjerte.

Her er pepperkakene

her er årets pepperkaker.

Da var pepperkakene i boks. Tror jeg og ungene holdt på i 4 timer før vi var ferdige med alt. Men det er jo gøy også da. og ikke minst så smaker det godt!

De ble litt skrukkete, og mange mangler en fot eller en arm,men det gjør ingenting. Ungene storkoste seg, og var veldig stolte over å ha bakt egne pepperkaker!

Pepperkake oppskrift

her kommer "min" pepperkakeoppskrift. Nå er da de fleste oppskriftene ganske like, min er kanskje litt forskjellig siden jeg liker godt å bruke krydder. Julen er fylt med gode kryddersmaker, og derfor bruker jeg litt ekstra i pepperkakene. Dette er en relativt stor deig...Så obs på det. Det er lurt å lese gjennom hele oppskriften før man begynner:-)

150 g. smør
75 g. brunt sukker
75 g. hvitt sukker
125 g. lys sirup
125 g. mørk sirup

Dette varmes forsiktig i en kjele. Det må ikke koke, eller svis..
Ta kjelen av platen.

2 ts. ingefær
1 ts nellik
1 ts kardemomme
1 ts kanel
1 ts pepper
1 ts natron 
ca. 500 g. hvetemel
 1 egg (dette tilsetter du mel blandingen til sist, obs. vesken du eller i melblandingen må ikke være over kroppstemperatur, da vil eggehviten stivne!)

Bland dette sammen i en bolle.

ca. 1,5 dl fløte (du også bruke hel melk.)

Bland fløten i sukkerblandingen, og tilsett sukker/fløteblandingen til meleblandingen.


Når du ar blandet sammen ingrediensene, slik at deigen ikke er for "flytende" og ikke for fast, setter du den i kjøleskapet over natten. Husk at deigen blir fastere over natten.


Steketiden vil variere fra ovn til ovn, og etter hvor tykke kakene er. Men ca. 180 grader, midt i ovnen i 8-10 min. Her må du nok prøve deg litt frem.

krepp papirblomster

var inne på bloggen til en som hadde laget noen alldeles nydelig krepp papirblomster, og selvsagt ble jeg så inspirert at jeg bare måtte prøve jeg også. Mine ble nok ikke så fine, men det var gøy å holde på med!

Hvis jeg får til å lage noen skikkelige fine så kan jeg ta dem med på sykehjemmet til bestemor, så kan det bli litt pynt der også er jo veldig allergivennlige.

Tror jeg må øve litt mer før jeg gir bort til sykehjemet, og det blir mye lim kliss.

Appelsintertelaging

Vi har brukt helgen til å lage appelsin terter, eller paier.

her er et lite bilde av gresskarpaiene når de var til steking. Vet at det ikke er standar pai former, men disse var de eneste som vi fant som hadde lokk til, og paien smaker jo det samme uansett form.

To små kokker som hjlper til på kjøkkenet. Veldig flinke var de!:-)

 Papptalerken fisker. Tok en papptallerken, og klippet ut en trekant, som ble stiftet på som halen/spol på fisken. Så fikk ungene lov til å dekorere med fargeblyanter og glitterlim. Fine og morsome dekorasjoner å henge opp.

Adventstid
Her kommer noen bilder av advendts koselig ting vi har gjort de siste dagene. :-)

Pynting med lys! Jeg elsker å pynte med lys, gir en koselig stemning i huset. Men vær obs på brannsikkerhet!

Dette er skal bli røde tulipaner. Skulle helst ha blomstret til jul, men er litt usikker på om de blir klare til da.

Ungene fikk pynte hver sin appelsin med nellikspiker. koselig gjøremål og så lukter det så godt også.

julelester/sokker. jeg har brukt mer enn et par dager på dem, men syns de ble litt fine til slutt.

Her hvor vi bor har vi en tradisjon som heter Juleanders. Det vil si at ungene går fra hus til hus om kvelden den 30/31 november. Da banker de på og ber om sukker og kaker, og så får de litt godis for hvert hus. Ungene må kle seg ut, helst slik at de ikke er gjenkjennelige, og helst må de vrenge stemmene sine og være litt skummle. Det var første gang for ungene mine i år, og de var helt stumme, og sa hverken sukker eller kaker.... hehe, men de fikk nå litt godiser, vi gikk til 4 hus i år, nok for så små barn.

Vi hadde fyr i utegrillen en ettermidag, og lagde fyrverkeri med einekvister på bålet. Koselig, og stor jubel fra ungene.